La cucina è memoria, che si tramanda da una generazione all’altra ricordando, tra spezie, ricette e profumi, le proprie radici, nonché l’identità stessa. Sono quegli odori che ti riportano a casa in quella terra così lontana, o sono il biglietto di solo andata per un viaggio senza età.

La cucina palestinese, è ricca di sapori, colori e profumi che cambiano con il variare delle stagioni e di quello che la terra ha da offrire, da nord a sud, oltre il muro di separazione, imparerai a conoscere ricette che raccontano di popoli, di secoli e di resistenza.

Zer0Basics ci accompagnerà in un viaggio culinario alla scoperta di una terra dimenticata, da riscoprire insieme a colpi di mestolate e padelle!