RETE EMERGENZA A GAZA

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Labiba è un’associazione che si pone l’obiettivo di promuovere la cultura palestinese, che racconta la storia complessa e affascinante di un popolo attraverso le tradizioni, i momenti apicali, il sogno…

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Sahlab

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Storia e Curiosità Con l’arrivo della stagione autunnale, non possiamo non proporvi la bevanda Mediorientale per eccellenza: Sahlab. Questa bevanda è amata da tutti per il suo sapore speziato e…

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 Fattoush

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Storia e Curiosità Il fattoush o fattush سلطة فتوش, che significa letteralmente”briciole“  è un'insalata tradizionale proveniente dal Libano settentrionale ma oramai è molto diffusa e popolare anche in Palestina e…

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Batata Harra

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Storia e Curiosità In arabo “batata harra” significa letteralmente “patate piccanti”. L’origine della ricetta è legata alla storia dell’arrivo delle patate in Medio Oriente. La parola “batata” infatti, significa “patata”…

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